Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

4.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
1000 g di acqua
300 - 350 g di farina + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a seconda del gusto personale
farina per il piano di lavoro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.4 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina mediterranea 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Polenta ticinese

45 Min

Biscotti di linz

3 Std. 15 Min

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Pasta all'uovo

1 Std.

Panini di San Gallo

26 Std. 30 Min

Crostata al Vin cuit

Keine Bewertungen

Biscotti milanesi

3 Std.

Biscotti al vin brûlé

2 Std. 40 Min

Treccia della domenica in due varianti

2 Std. 10 Min

Tortini mediterranei alle verdure

Keine Bewertungen

Bevanda disintossicante per la pelle

Keine Bewertungen

Focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min