Bánh Kem Red Velvet

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 20min

12 lát

Ingredienti

Bánh ngọt

dầu thực vật cộng thêm một ít để bôi trơn
340 gam
buttermilk (Xem Mẹo)
225 gam
trứng gà cỡ lớn (63-73 g)
2
tinh chất vani tự nhiên (~5g)
1 thìa cà phê
giấm rượu vang trắng (~15g)
1 thìa canh
15 gam nước cốt chanh
màu thực phẩm dạng Gel (xem Mẹo)
1 - 2 thìa cà phê
đường
200 gam
bột mì đa dụng
300 gam
bột cacao (~24g)
4 thìa canh
muối nở (~7g)
1 ½ thìa cà phê
muối (< 2g)
¼ thìa cà phê

Kem phủ

kem phô mai được làm mềm đến nhiệt độ phòng
450 gam
bơ nhạt được làm mềm đến nhiệt độ phòng
225 gam
đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục)
285 - 340 gam
tinh chất vani tự nhiên
1 thìa cà phê
muối
1 nhúm

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 lát

Proteine 7.3 g

Calorie 3317.6 kJ / 792.9 kcal

Grassi 58.2 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nấu Cho Nàng 17 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bánh tart chanh

Nessuna valutazione

Bánh quy Socola chip

50min

Bánh Chuối Và Yến Mạch Nướng Cỡ Nhỏ

Nessuna valutazione

Xi Rô Đường Trắng

Nessuna valutazione

Bánh Dẻo Hạt Sen Trứng Muối

1h 30min

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm

1h 45min

Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh

3h

Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

Nessuna valutazione

Bánh Quy Phủ Dừa

1h

Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Nhân Khoai Môn

Nessuna valutazione

Bánh Cuộn Hạt Phỉ Cà Phê

Nessuna valutazione

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto