Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

3.7 24 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 45min

6 Portionen

Ingredienti

Brötchenteig

Wasser
180 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Zucker
10 g
frische Hefe zerkrümelt
10 g
1 TL Trockenhefe, (5 g)
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 TL

Boerewors-Patties

Korianderkörner
1 EL
Nelken
3
Muskat
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 ½ TL
Sonnenblumenöl
20 g
Rinderhackfleisch
400 g
Schweinehackfleisch
400 g
Rotwein
30 g

Tomatensauce und Fertigstellung

Zwiebeln geviertelt
200 g
Petersilie abgezupft
5 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
stückige Tomaten
400 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
1 ½ TL
Zucker
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorie 2659 kJ / 635 kcal

Grassi 36 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbecue 10 ricette
Germania

Barbecue 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Bunny Chow (Brot mit Lammcurryfüllung)

3h

Gefülltes Fladenbrot

1h 40min

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2h

Burgerbrötchen (Buns)

1h 30min

Prinzessinnenerdäpfel

1h 20min

Hähnchen süß-sauer mit Reis

40min

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

1h 20min

Puten-Burger

1h 30min

Kibbelinge mit Knoblauchsauce

35min

Gulaschsuppe im Brot

2h

Chili con Crema

45min

Brioche Burger Buns

3h