Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

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Prep. 25min

Totale 2h 30min

6 Portionen

Ingredienti

rote Linsen
200 g
Wasser
500 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Parmesan in Stücken
120 g
Auberginen (400 g)
2
Olivenöl
50 g
Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt
1
Knoblauchzehen
3
rote Paprika (150 g), in Stücken
1
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Rotwein
120 g
Oregano, getrocknet
1 EL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Milch
500 g
Mehl
40 g
Muskat
2 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 22 g

Calorie 2000 kJ / 477 kcal

Grassi 25 g

Carboidrati 36 g

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