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Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
Prep. 15min
Totale 15min
4 raciones
Ingredienti
-
1 - 2 pepinos con piel
-
20 g de vinagre de arroz
-
1 cucharada de azúcar
-
5 g de jengibre fresco pelado
-
½ cucharadita de sal
-
1 trozo de lemon grass fresco (opzionale) (aprox. 5 mm)
-
1 cucharada salsa de soja
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 cucharada cilantro fresco picado
-
1 cucharada de menta fresca picada
-
50 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
1.05 g
Calorie
603 kJ /
144 kcal
Grassi
14.05 g
Fibre
0.95 g
Carboidrati
3 g
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Spagna
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