Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4 80 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

agua
6 alcachofas frescas
10 ramitas de perejil fresco

½ limón
150 g de queso Idiazábal
1000 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
100 g de nata (35% de grasa)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 7.9 g

Calorie 1109 kJ / 265 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 1.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4 Std. 30 Min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30 Min

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

3 Std. 20 Min

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

50 Min

Calabacines rellenos de brandada

1 Std. 30 Min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50 Min

Calabacines dorados con salsa romesco

40 Min

Boletus confitados

30 Min

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1 Std.

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1 Std.

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1 Std. 45 Min

Rulos de salmón

1 Std. 35 Min