Gnocchis de butternut

Gnocchis de butternut

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Prep. 30min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

300 g de courge butternut
750 g d'eau
300 g de farine et un peu pour fariner
2 jaunes d'œufs
½ c. à café bombée de sel
2 pincées de noix de muscade en poudre
100 g de beurre demi-sel
poivre moulu
50 g de parmesan fraîchement râpé
1 pincée de romarin frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 2311 kJ / 553 kcal

Grassi 58 g

Carboidrati 28 g

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