Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8 675 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 20min

8 parts

Ingredienti

Le biscuit roulé

4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)

La crème mascarpone et le montage

40 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 pincées de vanille en poudre
250 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7.2 g

Calorie 1458.6 kJ / 345.9 kcal

Grassi 20.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 32.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche tressée

4h

Petits pains au lait

1h 45min

Pain de mie

3h 20min

Pâte sucrée

1h 50min

Petites chouquettes

40min

Miniburgers aux steaks épicés

3h 45min

Pâte de speculoos

10min

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30min

Cake à la vanille

1h

Gâteau marbré à la vapeur

1h 40min

Biscuits craquelés au chocolat

2h 35min

Pains au lait et pépites de chocolat

3h 30min