Torta Bimby® al pistacchio e cacao

Torta Bimby® al pistacchio e cacao

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Prep. 20min

Totale 1h 5min

10 fette

Ingredienti

Pasta biscotto

90 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
4 uova
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Crema Bimby® al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati tostati
100 g di zucchero
500 g di latte
2 uova
40 g di farina
acqua q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.
500 g di panna (min. 30% di grassi)

Bagna

100 g di zucchero
200 g di acqua

Terminare la preparazione

pistacchi tritati q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 14.8 g

Calorie 2458 kJ / 587.7 kcal

Grassi 36.8 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 49.3 g

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