Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

4.4 140 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

9 Stück

Ingredienti

Teiglinge

Wasser, kalt
235 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Zucker
½ TL
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Dinkelmehl Type 630
100 g
Backmalz
1 TL
Schweineschmalz
40 g

Lauge und Fertigstellung

Natron
2 TL
kochendes Wasser
50 g
grobes Salz (z.B. Steinsalz) zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 8 g

Calorie 1099 kJ / 263 kcal

Grassi 6 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 ricette
Germania

So isst Deutschland 10 ricette
Germania

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Dessertsauce

15 Min

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

76 Std.

Mini-Schaumküsse

2 Std. 30 Min

Zaubersauce für Eis

10 Min

Blumenbrot

2 Std. 40 Min

Schleckmuscheln

40 Min

Walnuss-Krokant

1 Std. 30 Min

Vanillezauber (Vanillepaste)

15 Min

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

30 Min

Sandwichtoast

18 Std.

Bollerwagenwurst

3 Std. 30 Min

Kleiner Laugenkranz

2 Std. 10 Min