Crêpes con salsa de albaricoques y menta

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

16 unidades

Ingredienti

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de trigo
1 sobre de azúcar vainillado
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
30 g de licor de naranja

Crêpes

3 huevos
400 g de leche de coco
1 chorrito aceite de girasol
100 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

120 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de limón
30 g de mantequilla
300 g de albaricoques frescos en mitades
40 g zumo de limón
120 g de zumo de naranja
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
30 g de licor de naranja

Montaje

albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
hojas de menta fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 5 g

Calorie 779 kJ / 186 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 25.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería. La vida es dulce 120 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Gominolas de zanahoria

1h

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10h 30min

Pan de mantequilla con chocolate y nueces

1h 40min

Pan rápido sin horno para bocadillos

1h

Muffins de beicon y queso (sin gluten)

1h

Brownie de cerezas y nueces pacanas

30min

Yogur de frutos rojos

13h 30min

Postre de queso fresco y cerezas

1h 45min

Helado de carrot cake

6h

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Pastas de almendra - Turquía

30min

Helado de mascarpone con salsa de frambuesas

4h