Crêpes con salsa de albaricoques y menta

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

16 unidades

Ingredienti

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de trigo
1 sobre de azúcar vainillado
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
30 g de licor de naranja

Crêpes

3 huevos
400 g de leche de coco
1 chorrito aceite de girasol
100 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

120 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de limón
30 g de mantequilla
300 g de albaricoques frescos en mitades
40 g zumo de limón
120 g de zumo de naranja
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
30 g de licor de naranja

Montaje

albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
hojas de menta fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 5 g

Calorie 779 kJ / 186 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 25.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería. La vida es dulce 120 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cremadillos

Cremadillos

3h 50min

Buñuelos rellenos de chocolate

Buñuelos rellenos de chocolate

5h

Strudel de chocolate y plátano

Strudel de chocolate y plátano

45min

Azúcar glas

Azúcar glas

5min

Tiramisú

Tiramisú

5h 20min

Crêpes

Crêpes

1h 15min

Fraisier

Fraisier

6h 20min

Frosting de chocolate y mantequilla

Frosting de chocolate y mantequilla

10min

Frosting de mascarpone y cacao

Frosting de mascarpone y cacao

10min

Pudin con plátano y chocolate

Pudin con plátano y chocolate

50min

Bundt cake de chocolate

Bundt cake de chocolate

2h

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2h