Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 40min

8 porties

Ingredienti

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 1.1 g

Calorie 244.2 kJ / 58.4 kcal

Grassi 3.2 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 6.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontvangen & genieten 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Beef Wellington

Beef Wellington

10h 10min

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Nessuna valutazione

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Nessuna valutazione

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Kaas uilen

Kaas uilen

Nessuna valutazione

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1h 20min

Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Nessuna valutazione

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Nessuna valutazione

Mediterraanse gebakjes

Mediterraanse gebakjes

Nessuna valutazione

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1h 15min

Mexicaanse kippensoep

Mexicaanse kippensoep

40min

Kip met amandelen

Kip met amandelen

25min