Lasagne

Lasagne

4.8 18.7K valutazione

Prep. 40min

Totale 2h

6 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
130 g

Bolognese-Sauce

Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
500 g
Rotwein
150 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
100 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 ¼ TL
Zucker
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Lorbeerblätter
2

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
650 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Mehl
60 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 35 g

Calorie 3015 kJ / 720 kcal

Grassi 40 g

Fibre 6.1 g

Carboidrati 48 g

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