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Pasta mit sizilianischer Sauce
Prep. 15min
Totale 55min
4 Portionen
Ingredienti
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Fenchelknolle in Stücken (3 cm), das zarte Grün beiseite gelegt1
-
Chilischote rot, entkernt1
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Zwiebeln halbiert2
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Oregano abgezupft4 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Aprikosen, getrocknet, entsteint (Soft-Aprikosen)40 g
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Olivenöl40 g
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Tomaten geviertelt800 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
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Wasser zum Kochen
-
kurze Nudeln (z.B. Tortiglioni)400 g
-
Basilikum abgezupft und grob zerzupft6 Stängel
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
20 g
Calorie
2490 kJ /
594 kcal
Grassi
15 g
Carboidrati
85 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
48 ricette
Germania
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