Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

4.4 96 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Möhren-Mango-Confit

Chilischote halbiert, entkernt
1
Möhren in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
½ TL
Mango (ca. 400 g), in Stücken
1
Limettensaft
30 g

Fischspieße und Reis

Wasser
1200 g
Salz
¼ TL
Reis
250 g
Rotbarschfilet Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
600 g

Kokosschaum

Kokosmilch
400 g
Limettensaft
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 2655 kJ / 638 kcal

Grassi 24 g

Fibre 5 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Einfach Lecker 63 ricette
Germania

Einfach Lecker 63 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45min

Rotbarsch mit Roter Mojo

1h

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50min

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

50min

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

1h

Fisch-Piccata

1h

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45min

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

50min

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1h

Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce

45min