Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl

Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl

4.5 510 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Blätterteig

Butter in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
150 g
Mehl
150 g
Wasser, kalt
60 g
Salz
¾ TL

Belag und Fertigstellung

Basilikum abgezupft
2 Stängel
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Frischkäse
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Mehl zum Bearbeiten
Wasser
500 g
Spargel, grün das untere Drittel geschält
300 g
Feta zerbröselt
200 g
Eigelb verquirlt
1

Radieschen-Öl

Radieschen halbiert
135 g
Rapsöl
30 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
1 Prise

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorie 3459 kJ / 826 kcal

Grassi 68 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Endlich Spargelzeit! 44 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche mit Ofenpaprika

2h

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1h 20min

Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert

1h 50min

Spargelquiche

1h 10min

Spargel-Lachs-Flammkuchen

1h 10min

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

1h

Spargelquiche

1h 15min

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

1h 15min

Spargel-Quiche

1h 10min

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1h 30min

Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig

50min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

35min