Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 4h

10 porciones

Ingredienti

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 6.7 g

Calorie 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 38.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

REPOSTERÍA 64 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2 godz. 20 min

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1 godz. 30 min

Pastel de canela y nuez

1 godz.

Gelée de mango

15 min

Barritas tricolor de palomitas

30 min

Brownies de frutos rojos

15 min

Bollitos de albahaca y parmesano

2 godz. 50 min

Panecillos de queso de cabra

2 godz.

Pan de canela

3 godz.

Scones de especias

30 min

Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

45 min

Mazapán de almendras y cocoa

30 min