Salted Caramel Ice Cream

4.0 32 valutazione

Prep. 25min

Totale 14h

8 portions

Ingredienti

Salted Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g light brown sugar
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
6

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda

Simple Ideas 201 ricette
Regno Unito e Irlanda

There's Always Room At Our Table 27 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Nessuna valutazione

Béarnaise Sauce

20min

Hollandaise Sauce

15min

Caramel Toffees

2h

Caramel Sauce

1h 30min

Meringue Ghosts

12h 25min

Chocolate and Sesame Ganache

13h

Chocolate Ice Cream

12h

Vanilla Ice Cream

12h

Lemon Sorbet

8h 30min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

CosNOpolitan Mocktail

45min