Estofado de cordero con hinojo

Estofado de cordero con hinojo

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

600 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
1 - 2 bulbos de hinojo (aprox. 500 g)
750 g de agua
100 g de cebolla cortada en 4 trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 palo de canela pequeño
¼ cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharada zumo de limón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.5 g

Calorie 1183 kJ / 283 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 1.8 g

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