Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.7 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 21.75 g

Calorie 1753 kJ / 419 kcal

Grassi 27.34 g

Carboidrati 21.57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 151 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min.

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1h

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2h 30 min.

Mezcla de siete especias

5 min.

Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos

1h

Gratén de patata y pescado

1h 10 min.

Carpaccio de champiñones

25 min.

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1h

Ensalada templada de patata (Pelar)

45 min.

Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)

50 min.

Tiras de pavo doradas

15 min.

Dados de pavo dorados

15 min.