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Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces
Prep. 10min
Totale 30min
6 raciones
Ingredienti
-
200 g de quinoa en grano
-
800 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
110 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 huevos
-
2 aguacates
-
1 chorrito de zumo de limón
-
200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
-
150 g de cebolla roja (en juliana fina)
-
100 g de nueces peladas
-
30 g de vinagre de manzana
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
11 g
Calorie
1647 kJ /
394 kcal
Grassi
30 g
Fibre
5.7 g
Carboidrati
19.7 g
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