Cous cous con dadolata di verdure e ceci

4.6 457 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresche lavate
1 peperoncino rosso piccante (opzionale)
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
350 g di melanzane a cubetti (1 cm)
350 g di zucchine a cubetti (1 cm)
120 g di ceci in scatola sgocciolati
80 g di pomodori datterino a metà
2 pizzichi di sale
250 g di acqua
1 pizzico di curcuma in polvere
250 g di cous cous a grana media, precotto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.6 g

Calorie 1183 kJ / 282.6 kcal

Grassi 2.6 g

Fibre 11 g

Carboidrati 32.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto radicchio e salsiccia

35min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40min

Cotechino e lenticchie

1h

Zuppa d'orzo e fagioli

50min

Ragù di lenticchie

1h 15min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Salsa guacamole

10min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min

Frittata alle zucchine

40min

Risotto spinaci e piselli

35min

Pollo alle mandorle

45min