Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 31 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

12 raciones

Ingredienti

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 138.9 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 2025 kJ / 484 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 63.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

40 años 100 ricette
Spagna

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Especial roscones 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sándwich de helado mantecado de vainilla

6h 45min

Turrón de chocolate y caramelo salado

8h

Tronquitos de turrón

1h 40min

Costrada de Aoiz (Navarra)

2h

Pastas sombreros de bruja

1h 45min

Roscón adikosh

8h

Polos de arroz con leche

5h

Coca con cabello de ángel y nueces

1h 20min

Turrón de almendra, ron y pasas

8h 20min

Tarta de queso con cerezas y fresas

5h 45min

Helado de brownie

5h 40min

Yogur con coulis de fresa y virutas de chocolate

13h