Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Lyonský salám
Prep. 30min
Totale 12h
2 kusy
Ingredienti
-
200 gramů mletého vepřového masa
-
150 gramů mletého telecího masa
-
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
-
130 gramů ledových kostek
-
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
-
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
-
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
-
1 čajová lžička sladké červené papriky
-
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
-
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
horká voda na namočení
-
120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
-
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
-
1 špetka soli na osolení papriky
-
500 gramů vody
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 kus
Proteine
36 g
Calorie
4758 kJ /
1137 kcal
Grassi
111 g
Fibre
1.2 g
Carboidrati
2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Domácí klobásy a salámy
10 ricette
Repubblica Ceca
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Boží milosti
30 min
Sezamové tyčinky
1 h
Okurkové pickles pro TM6
No ratings
Pikantní sýrové krekry (bez lepku)
50 min
Huspenina
2 h 25 min
Zelný salát s křenem
10 min
Jablečný nápoj
5 min
Klasický bratwurst
3 h 30 min
Drůbeží nářez
No ratings
Mátová zmrzlina s čokoládou
10 h 25 min
Adžika
40 min
Klobása s kari rajčatovou salsou (Currywurst)
15 min