Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Estofado de res
Prep. 4h
Totale 4h
6 porciones
Ingredienti
-
1250 g de agua
-
150 g de papas en cubos (2cm)
-
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
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sal al gusto
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pimienta negra molida al gusto
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100 g de tocino cortado en 3 cm
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20 g de aceite vegetal
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60 g de harina de trigo
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40 g de mantequilla a temperatura ambiente
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600 g de filete de res en cubos (2 cm)
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200 g de vino tinto para cocinar
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200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
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1 cdita de sal fina o al gusto
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1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
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200 g de champiñones en mitades
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1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
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400 g de puré de tomate
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1 cdita de orégano seco o al gusto
-
1 cdita de tomillo seco o al gusto
-
10 g de perejil fresco sólo las hojas
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porciones
Sodio
1561 mg
Proteine
27 g
Calorie
2426 kJ /
578 kcal
Grassi
41 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
11 g
Carboidrati
23 g
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