Vai al contenuto principale Cerca
Sauce béarnaise

Sauce béarnaise
3.9 44 valutazioni
Prep. 5min
Totale 20min
4 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

  • Schalotten
    50 g
  • Estragonblätter, frisch
    2 EL
  • Weissweinessig
    3 EL
  • Butter in Stücken (2 cm)
    125 g
  • Eigelbe
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    1 Prise
  • Kerbel, frisch
    2 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 2 g
Calorie 769 kJ / 187 kcal
Grassi 19 g
Fibre 1 g
Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce Hollandaise

4.5(61)

15min

Honig-Glace

4.7(19)

17h 45min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.5(47)

1h

Risotto milanese

4.7(152)

30min

Currysauce

3.9(103)

10min

Vitello tonnato

4.1(7)

25h 30min

Amarettini-Parfait

4.7(13)

5h 50min

Café-de-Paris

4.6(29)

30min

Fischknusperli mit Tartarsauce

4.6(84)

50min

Caramel-Glacé

4.2(15)

9h

Knusperchips mit Guaçamole

4.5(21)

1h

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

4.2(56)

1h 10min