Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Espárragos con huevos poché al vacío
Ingredienti
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1600 g de agua
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1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)30 g de zumo de limón
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aceite de oliva para engrasar
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4 huevos
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150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
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2 dientes de ajo aplastados
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
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sal al gusto
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pimienta negra, molida al gusto
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aceite de oliva virgen extra
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
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Spagna
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