Coroa de espelta

Coroa de espelta

4.8 12 valutazione

Prep. 25min

Totale 4h

10 doses

Ingredienti

Massa fervida

leite
125 g
farinha de espelta tipo 630
25 g

Massa principal

leite frio
245 g
farinha de espelta tipo 630
500 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar mascavado
70 g
70 g açúcar amarelo
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g
ovo p/ pincelar
1
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 10 doses

Sodio 2653.4 mg

Proteine 99.8 g

Calorie 11442.1 kJ / 2734.7 kcal

Grassi 71.1 g

Fibre 58.9 g

Grassi saturi 37.2 g

Carboidrati 460.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pão artesanal 43 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23h 40min

Bijoux de amendoim e cereais

Bijoux de amendoim e cereais

3h 40min

Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

20h 10min

Pão de iogurte

Pão de iogurte

14h 50min

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16h

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24h

Pão norueguês

Pão norueguês

55min

Cacete com massa-mãe

Cacete com massa-mãe

21h 30min

Pães de cenoura e cereais

Pães de cenoura e cereais

15h

Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

15h 45min

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16h 15min

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3h 40min