Caramel Parfait

4.6 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 7h

10 slices

Ingredienti

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
200 g
water
1030 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
15 g

Parfait and Assembly

roasted peanuts, salted
80 g
double cream
500 g
egg yolks from medium eggs
5

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Proteine 6 g

Calorie 1801 kJ / 430 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 28 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cooking with Sugar Stages 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda

Simple Ideas 201 ricette
Regno Unito e Irlanda

Sweet Sensations 16 ricette
Regno Unito e Irlanda

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1h 15min

Anchovy Breadcrumbs

5min

Butternut, Cinnamon and Almond Butter Purée

30min

Millet

45min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1h 20min

Fudge

2h

Caramel Toffees

2h

Sheer Berenj (Rice Pudding)

1h

Potato, Pea and Onion Samosa

1h 35min

Asian Vinaigrette

5min

Brioche Burger Buns

4h