Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (opzionale)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 159 mg

Proteine 7 g

Calorie 1681 kJ / 402 kcal

Grassi 31 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 24 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide 8 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Kekse mit Schokoladencreme

1h 40min

Spaghetti Carbonara

25min

Lasagne

1h 45min

Staubzucker

5min

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

25min

Crème Brûlée

3h 10min

Glasierte Babykarotten

25min

Baiser Drops

3h

Schokogugels mit Schlagobers

1h

Frittaten

30min

Schokomousse Ruck-Zuck

5min

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30min