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Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada
Prep. 10min
Totale 1h
6 doses
Ingredienti
Lombinhos
-
lombinhos de porco (400 g cada aprox.)2
-
sal1 pitada de
-
pimenta1 pitada de
-
folha de louro1
-
alecrim1 ramo de
-
vinho branco100 g
-
dentes de alho esmagados3
-
Azeite q.b. p/ temperar
Risoto e manteiga
-
queijo da Ilha40 g
-
salsa20 g
-
folhas de alecrim2 c. chá de
-
pimenta rosa em grão1 c. chá de
-
pimenta preta em grão1 c. chá de
-
manteiga à temperatura ambiente80 g
-
cenoura cortada em pedaços350 g
-
cebola150 g
-
azeite20 g
-
vinho branco20 g
-
arroz p/ risoto300 g
-
1 ½ cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 ½ c. chá de
-
água900 g
-
queijo mascarpone20 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 dose
Sodio
297.8 mg
Proteine
41.3 g
Calorie
2519.1 kJ /
602.1 kcal
Grassi
23.8 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
11.4 g
Carboidrati
50.3 g
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