Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Béarnaise sauce
Prep. 5min
Totale 20min
300 g
Ingredienti
-
fresh tarragon leaves and stalks, separated4 - 5 sprigs
-
eschalots80 g
-
white wine vinegar80 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
egg yolks4
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 300 g
Sodio
2294 mg
Proteine
17.7 g
Calorie
6924.8 kJ /
1648.8 kcal
Grassi
170.6 g
Fibre
14.5 g
Grassi saturi
104.5 g
Carboidrati
8.9 g
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