Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
Ingredienti
-
1400 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 alcachofas frescas
-
3 - 4 ramitas perejil fresco½ limón
-
3 - 5 dientes de ajo
-
2 - 3 cucharadas de sal marina
-
1000 g de almejas frescas
-
100 g de vino blanco
-
1 pellizco de sal
-
250 g de caldo de pescado
-
1 cucharada de maicena
-
3 - 4 cucharadas de agua
-
12 - 14 ramitas perejil fresco picado
Montaje
-
4 pellizcos de sal en escamas (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 Std.
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
1 Std. 50 Min
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13 Std. 30 Min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 Min
Fumet de pescado y gambas
20 Min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 Min
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío
4 Std. 30 Min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 Min
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
45 Min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 Std.
Berberechos al natural con limón
2 Std. 15 Min
Flores de alcachofa
2 Std.