Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4.7 22 valutazione

Prep. 1h

Totale 4h

16 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 0
90 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Crema pasticcera

500 g di latte intero
70 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
4 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini
80 g di cioccolato fondente a pezzi (1 cm)

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero
zucchero a velo (opzionale) a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 23.6 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 926.2 kJ / 221.3 kcal

Grassi 13.8 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 19.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Idee gustose 177 ricette
Italia

Ogni donna è speciale 11 ricette
Italia

Stellata 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta cuore soffice panna e caffè

4h 30min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)

2h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Pan di Spagna

1h

Crema chiboust

1h

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Cigni alla crema diplomatica

2h

Crema pasticcera sottovuoto

1h

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2h 30min

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Bignè con crema pasticcera

3h