Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

4.4 113 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão
50 g
cogumelos Paris
300 g
manteiga
50 g
cogumelos Boletus em pó (ver dica)
20 g
vinho branco
100 g
cogumelos shitake
100 g
cogumelos pleurotus cortados em lâminas, mais 2 p/ guarnecer
100 g
arroz p/ risoto carnaroli
300 g
caldo caseiro de cogumelos
900 g
manteiga cortada em pedaços pequenos
100 g
queijo mascarpone
100 g
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 606.1 mg

Proteine 22 g

Calorie 3481.8 kJ / 832.2 kcal

Grassi 46 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 27.1 g

Carboidrati 80.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bistro 100 maneiras 11 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

1 Std. 20 Min

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

35 Min

Risoto de cogumelos e uva

Risoto de cogumelos e uva

50 Min

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

1 Std.

Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

30 Min

Risoto de cogumelos com presunto

Risoto de cogumelos com presunto

1 Std.

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45 Min

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

35 Min

Risoto de curgete e bacon

Risoto de curgete e bacon

35 Min

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1 Std.

Risoto de cogumelos Porcini

Risoto de cogumelos Porcini

35 Min

Bife com risoto de cogumelos

Bife com risoto de cogumelos

40 Min