Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Magret de pato con salsa de granada
Ingredienti
Zumo de granada
-
550 g de granos de granada (3-4 granadas)
Sirope de granada
-
70 g de azúcar
Magret de pato
-
2 magrets de pato
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de granada
-
15 g de mantequilla
-
20 g de vinagre de jerez
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de semillas de cilantro
-
1 cucharadita de granos de pimienta negra
-
½ cucharadita de canela molida
-
½ cucharadita de sal½ pastilla de caldo de ave
-
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
Presentación
-
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
-
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
-
1 paquete de brotes de remolacha
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Vichyssoise
2h 20min
Magret de pato con salsa de cerezas
45min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1h 20min
Parmentier de batata y pato confitado
50min
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
1h
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1h
Endibias gratinadas
40min
Salmón marinado con remolacha
48h
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45min