Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

4.6 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

350 gramo

Ingredienti

350 g de berenjena en rebanadas (1 cm)
20 g aceite de oliva extra virgen y un poco más para engrasar
500 g de agua
1 diente de ajo pelado
3 hojas de albahaca frescas
250 g de puré de tomate
½ cdita de orégano seco
1 - 2 pizca de sal fina o al gusto
40 g mozzarella en rebanadas (aprox. 2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 350 gramo

Sodio 982 mg

Proteine 12 g

Calorie 1685 kJ / 403 kcal

Grassi 29 g

Fibre 12.2 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 16 g

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