Pan de cebolla TM6

Pan de cebolla TM6

1.0 11 valutazione

Prep. 25min

Totale 9h 15min

1 receta completa

Ingredienti

250 g de cebolla , en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen , y un poco más para engrasar
30 g de queso parmesano , en trozos (2-3 cm)
130 g de leche
325 g de agua
150 g de masa madre (ver tip)
10 g de azúcar
20 g de jugo de limón recién exprimido
20 g de mantequilla sin sal , derretida para barnizar
leche , para barnizar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 receta completa

Calorie 14109 kJ / 3370 kcal

Proteine 83 g

Carboidrati 416 g

Grassi 145 g

Grassi saturi 79 g

Fibre 24.3 g

Sodio 1975 mg

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