Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 7h 35min

1 receta completa

Ingredienti

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 receta completa

Sodio 2345 mg

Proteine 59 g

Calorie 7495 kJ / 1790 kcal

Grassi 5 g

Fibre 18.6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 359 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

EN CASA CON THERMOMIX 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16h

Pan Venecia

Pan Venecia

17h 10min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96h

Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17h

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

120h

Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

14h 30min

Pan artesanal TM6

Pan artesanal TM6

5h

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15h

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15h 30min