Choripanes con salsa pebre

Choripanes con salsa pebre

4.8 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

12 unidades

Ingredienti

Esponja

100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
180 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar

Masa de pan

50 g de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)
310 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
430 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
10 g de sal

Chorizos criollos a la brasa

12 chorizos criollos

Salsa pebre

100 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
15 - 20 g cilantro fresco
100 g de cebolla roja en cuartos
2 tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos
½ cucharadita de sal
1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
25 - 30 g de zumo de limón

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 579.7 mg

Proteine 8 g

Calorie 1401 kJ / 335 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 3.1 g

Carboidrati 39.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 141 50 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 166 35 ricette
Spagna

Tiempo de barbacoa 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Jugo de arándanos y naranja

5min

Menestrón de temporada

35min

Risotto de Champiñones

30min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1h

Helado de frutas

5min

Concentrado de caldo de verduras

45min

Crema ácida

5min

Arroz sabroso

25min

Tomaticán (dieta mediterránea)

35min

Arroz chaufa

45min

Lasaña de carne mechada

3h 5min