Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 20h

6 porciones

Ingredienti

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 707 mg

Proteine 15 g

Calorie 1706 kJ / 407 kcal

Grassi 15 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y Creativo 60 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Helado de palomitas

6h

Focaccia con romero y jitomates cherry

1h 30min

Coctel de champagne de fresa con mini tartas de queso

3h 40min

6 Plátanos con relleno de chocolate

20min

Natilla de coco y chocolate (sin lácteos) TM6

15min

Yogur de blueberry TM6

13h

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45min

Panes al vapor

40min

Café helado con cardamomo

1h 10min

Paté de aceitunas

15min

Paletas heladas de plátano y chocolate

12h

Requesón

2h