Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 25min

2 porción

Ingredienti

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1355 mg

Proteine 41 g

Calorie 3113 kJ / 743 kcal

Grassi 40 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Costillas teriyaki

1sa 30 dk

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1sa 20 dk

Bahn chuoi nuong (pastel de plátano)

55 dk

Cremoso de mango

10 dk

Crema de almendras, plátano y mango

10 dk

Moños de atún

30 dk

Salsa cremosa de perejil

35 dk

Hojaldre de flor de calabaza

45 dk

Filete a la pimienta

1sa 40 dk

Pollo jamaiquino

1sa 15 dk

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10 dk

Panes de matcha al vapor

25 dk