Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

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Prep. 30min

Totale 2h

10 Stück

Ingredienti

Hefeteig

Wasser
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
2 TL

Fertigstellung

Wasser
1000 g
Natron
40 g
grobes Salz zum Bestreuen
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 6 g

Calorie 751 kJ / 179 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 37 g

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