Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

4.2 6 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 5min

12 pezzi

Ingredienti

300 g di acqua
250 g di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolle a metà
1 peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 uovo
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
1000 g di olio di arachidi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 18 g

Calorie 729 kJ / 174 kcal

Grassi 5 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aperitivo 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Baccalà, patate e funghi

45min

Piccole pastiere

2h

Trippa alla romana

2h

Coppe di Garibaldi

1h 5min

Pastella per fritti

1h

Cozze ripiene

1h 30min

Ravioli dolci di castagne

1h 10min

Frittelle di baccalà

12h 50min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Buridda alla ligure

55min

Trippa alla trasteverina

45min

Baccalà fritto in pastella

1h 10min