Entrecosto à coreana com mini tortilhas

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4.8 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 10min

4 doses

Ingredienti

Mini tortilhas

água
150 g
azeite
25 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 c. chá de

Entrecosto

pera cortada em pedaços
200 g
200 g pera nashi, cortada em pedaços
dentes de alho
3
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
40 g
molho de soja light
150 g
água
300 g
açúcar mascavado
50 g
mirin
50 g
entrecosto cortado em pedaços (5 cm)
500 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
açúcar amarelo
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
piripíri em pó
1 - 2 c. chá de
1 c. sopa de pasta picante coreana
óleo de sésamo
2 c. sopa de
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
Mistura de alfaces q.b. p/ servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2277.3 mg

Proteine 22 g

Calorie 2583.8 kJ / 617.3 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 87 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 16 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz de fiambre com pack-choi

40min

Frango em vinho tinto

6h

Frango com molho tandoori

5h

Tortilhas mexicanas

1h 20min

Porco agridoce com legumes

1h 20min

Frango asiático

40min

Frango indiano

40min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1h 15min

Porco agridoce

1h 15min

Coxas de galinha teriyaki

3h 5min

Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur

1h 15min

Entrecosto agridoce

40min