Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pan de Cádiz
Prep. 35min
Totale 6h
30 raciones
Ingredienti
Mazapán
-
250 g de azúcar glas
-
250 g de almendra molida
-
50 g de clara de huevo pasteurizada
Dulce de batata
-
300 g de batata con piel lavadas
-
150 g de azúcar
-
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
½ palo de canela
Crema de yemas
-
100 g de yemas de huevo
-
150 g de azúcar
-
50 g de agua
-
15 g de maicena
Montaje y terminación
-
150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
-
150 g de cabello de ángel
-
1 yema de huevo para pincelar
-
1 cucharada de agua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
31.1 mg
Proteine
2.6 g
Calorie
785 kJ /
187 kcal
Grassi
5.6 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
1.6 g
Carboidrati
31.8 g
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