Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

6 porții

Ingredienti

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opzionale)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 2 g

Calorie 775 kJ / 187 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Unt cu sirop auriu

Unt cu sirop auriu

Keine Bewertungen

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Keine Bewertungen

Ananas sous-vide

Ananas sous-vide

Keine Bewertungen

Colonel

Colonel

5 Min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 Std. 40 Min

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Keine Bewertungen

Panna cotta

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

1 Std. 10 Min

Piña colada

Piña colada

5 Min

Sos bearnez

Sos bearnez

15 Min

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3 Std. 25 Min

Pește și cartofi cu sos de roșii

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 Min