Pizza frescolina

Pizza frescolina

4.7 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

2 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio di semi di arachidi (o girasole)
1 cucchiaino di sale
olio di arachidi (o girasole)

Farcitura

100 g di passata di pomodoro
3 - 6 foglie di basilico fresco pulite ed asciugate
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 di pomodori ciliegino a metà
30 g di rucola le foglie pulite ed asciugate
200 g di burrata

300 g di stracciatella

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.8 g

Calorie 3489 kJ / 834 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 4.1 g

Carboidrati 98.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zucchine sott'olio

723h 15min

Tortini al cioccolato

55min

Crema al cioccolato bianco con fragole

2h 15min

Milkshake torta di mele

30min

Cioccolata calda alla cannella

15min

Torta in tazzina (senza lattosio)

25min

Pizza al salmone

1h 15min

Mug cake al gianduia

20min

Granita di yogurt con frutta fresca

20min

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4h 30min

Smoothie cioccocaffè

15min

Frappé all'albicocca

15min