Tartar asiático de salmón

Tartar asiático de salmón

4.5 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 raciones

Ingredienti

Tartar

400 g de salmón fresco, sin piel ni espinas
40 g de aceitunas verdes sin carozo
5 g de perejil fresco solo las hojas
40 g de cebollín solo parte blanca
1 cucharadita de ciboulette fresco picado fino
1 cucharadita de semillas de sésamo

Aderezo y montaje

5 g de jengibre fresco pelado
10 g de mostaza de Dijon
10 g de salsa de soya
1 cucharadita de aceite de sésamo
50 g de jugo de limón
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 26.1 g

Calorie 1352 kJ / 323 kcal

Grassi 15.9 g

Carboidrati 2.4 g

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