Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 20min

8 piezas

Ingredienti

Crema pastelera

1 vaina de vainilla sólo las semillas

1 cdita de extracto de vainilla natural
100 g de azúcar
500 g de leche entera
5 yemas de huevo
50 g de harina de trigo

Berlinesas

170 g de leche entera
280 g de agua
15 g de levadura fresca
80 g de azúcar
50 g de mantequilla sin sal en cubos
500 g de harina de trigo
1 huevo
1 yema de huevo
½ cdita de sal
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (opzionale) para espolvorear

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 197.1 mg

Proteine 14 g

Calorie 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 77.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

IDEAS SENCILLAS 164 ricette
Messico

MUNDO THERMOMIX II 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Nidos de Pascua de merengue

3h 20min

Galletas con chipas de chocolate blanco

2h 40min

Mazapán de almendras

5min

Brownies

30min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Masa para pasta fresca

1h

Paletas de caramelo TM6

40min

Coctel tropical

10min

Pan pita

1h 50min

Trenza de pan de leche

2h 20min

Glaseado de azúcar glass

10min

Pan artesanal

5h